「岡山に行くの？ならば羊肉を食べた方がいいよ、これは絶対外さないから」というアドバイスに従い岡山でもっとも人気があるという正宗羊肉店に行ってきた。そう、僕はわりかし人のいうことを素直に聞くタイプなのです。
羊肉といえば台湾では山羊肉をさすらしく、台南でも羊肉のスープを食べたりしたのだが、岡山の正宗羊肉店はスープだけじゃなくて鍋とかもありバリエーションが豊富。オーダーは台湾でよくある紙に書いて渡す方式なので言葉が通じなくてもなんとかなるのが助かる。
とはいえ、ひとり旅なので食べられる量は限られているのでこのお店一番だという當歸羊肉片湯というスープを頼んでみる。そうめんみたいな麺と食べるみたい。いわゆる漢方っぽいスープで甘みのコクがあって美味しい。羊に区の臭みみたいなものは感じなくて冷房で冷えた身体があたたまる。身体にいい感じがする。
一緒に頼んだ青菜と羊肉の炒め物も絶品でお昼ご飯にちょうどいい。ビールとか頼みたくなる味なのだが昼間だしまわりで飲んでいる人もいなかったので自粛しておく。赤身肉の美味しさが引き出されていてこの料理を食べるためだけに岡山に来る人がいるっていうのも分かる気がする。いつかまた来たいなあって思える料理だった。
正宗羊肉店
住所：820高雄市岡山區岡山路302-1號
時間：10時40分～21時00分
休み：水
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